Alla Wild Atlantic Way è stata riconosciuta la vittoria con Menzione d’Onore per la sua eccezionale tutela marina. Le contee di Kerry e Cork sono state lodate come custodi della bellezza atlantica, ma ad essere il vero tesoro naturale di queste regioni sono le alghe. L’Irlanda ha abbracciato l’utilizzo sostenibile delle alghe, promuovendo progetti di ricerca per la loro conservazione. Le alghe non solo offrono benefici per la salute e la cosmesi, ma anche esperienze “green” come il foraging e i bagni alle alghe. La Wild Atlantic Way si conferma un esempio di turismo sostenibile in Irlanda
L’Irlanda si sta distinguendo come un leader nell’utilizzo sostenibile delle alghe marine, e le sue contee costiere sono le promotrici della tutela di questo patrimonio. La Wild Atlantic Way, una spettacolare strada panoramica che si estende per oltre 2.500 chilometri lungo la costa occidentale dell’Irlanda, ha recentemente ricevuto una menzione d’onore nel contesto del Decennio del Mare. Questa iniziativa internazionale promossa dalle Nazioni Unite mira a promuovere la conservazione e l’uso sostenibile delle risorse marine. La famosa strada si snoda attraverso le contee di Kerry e Cork, che sono considerate i veri custodi della bellezza atlantica.
Queste contee offrono un ambiente naturale unico, caratterizzato da coste rocciose, spiagge sabbiose e acque cristalline. Ma ciò che rende queste contee davvero speciali non è solo la bellezza atlantica, bensì l’impegno per la loro tutela e conservazione. Inoltre, le comunità locali di Kerry e Cork abbracciano la promozione di pratiche di pesca sostenibile, la gestione responsabile delle risorse marine e la sensibilizzazione sulle problematiche ambientali. In questo ambito si infila il loro patrimonio naturale: le alghe marine, che sono utilizzate in vari settori, tra cui alimentare, cosmetico e farmaceutico.
Le alghe: l’ingrediente segreto che non ti aspetti
Queste piante marine sono ricche di nutrienti e hanno una lunga storia di utilizzo in ambito culinario e cosmetico. Le alghe, infatti, sono un ingrediente essenziale nella cucina tradizionale irlandese, dove vengono utilizzate per arricchire zuppe, insalate e piatti di pesce. Inoltre, le alghe sono anche impiegate nell’industria cosmetica per le loro proprietà idratanti e lenitive sulla pelle.
In merito alla ricchissima risorsa marina di cui dispone questo paese, sono stati avviati numerosi progetti di ricerca scientifica e programmi di educazione ambientale per comprendere meglio il ruolo delle alghe nell’ecosistema. Le autorità locali hanno infatti collaborato con istituti di ricerca e organizzazioni non profit per monitorare e preservare la biodiversità marina della regione. Col tempo le alghe sono diventate un’attrazione turistica in sé stesse, con esperienze che prevedono la loro raccolta, riconoscere le diverse specie e l’utilizzo di quest’ultime nei trattamenti cosmetici e nei bagni.
La Wild Atlantic Way rappresenta, quindi, un esempio eccellente di turismo sostenibile in Irlanda, dove la conservazione marina e l’utilizzo responsabile delle risorse naturali sono al centro dell’attenzione. I visitatori possono partecipare a escursioni guidate ecologiche, esplorare riserve marine protette e godersi esperienze di avvistamento dei cetacei in modo responsabile, dimostrando che la conservazione dell’ambiente marino può andare di pari passo con il turismo sostenibile.
[ Maria Vittoria Cocozza ]