Nell’ambito del Progetto Città Studi Campus Sostenibile, il Politecnico di Milano e l’Università degli Studi di Milano organizzano per il 23 ottobre un incontro sull’alimentazione sostenibile
Agricoltura urbana e biologica e sostenibilità della filiera agro-alimentare, con l’obiettivo di individuare i percorsi per «fare e farsi del bene» attraverso l’alimentazione. Questo il tema della Giornata della Sostenibilità Ambientale che sarà inaugurata da Alessandro Balducci, Prorettore vicario del Politecnico di Milano che introdurrà il saluto di benvenuto del Rettore dell’Università degli Studi di Milano Gianluca Vago.
In apertura dei lavori, che si terranno presso il Politecnico di Milano (Piazza Leonardo da Vinci, 32 ), sarà illustrato il progetto «Città Studi Campus Sostenibile».
Gli interventi dei numerosi relatori offriranno un taglio multidisciplinare al tema dell’alimentazione sostenibile passando dalle «ricette letterarie» alle «bioregioni», fino alla qualità dell’acqua del rubinetto.
[Redazione PROTECTAweb]
