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Cheese, la manifestazione che dimostra il rispetto ambientale

La dodicesima edizione dell’evento internazionale di Bra ha «raccolto» un risultato importante: circa il 93% dei rifiuti sarà riciclato

Risultati record per la differenziata alla dodicesima edizione di Bra Cheese l’evento internazionale organizzato da Comune di Bra e Slow Food, svoltasi dal 20 al 23 settembre scorso. Ben il 92,93% delle 105 tonnellate di rifiuti prodotte dal pubblico, dagli esercizi commerciali e dai 600 espositori nel corso dei quattro giorni di manifestazione potrà essere riciclato e recuperato. Ciò grazie alla differenziazione di 34 tonnellate di carta, quasi 8 di plastica, 39 di umido, oltre 15 di vetro, a cui si aggiungono 160 chilogrammi di alluminio e 644 litri di olio esausto raccolti da Ambiente 2.0, incaricato del servizio in città. Un successo che calca le orme della precedente edizione quando si raggiunse il 91,77% di differenziata, con in più una significativa riduzione della percentuale di rifiuti solidi urbani indifferenziabili, che passano dall’11,1% del 2015 e dall’8,2% del 2017 al 7,07% dell’edizione 2019.

Un obiettivo raggiunto grazie alla collaborazione di tutti e a strategie mirate. Ricordiamo il «Presidio del rifiuto», progetto gestito dalla Città di Bra in collaborazione con Ambiente 2.0 e Novamont: durante i quattro giorni di «Cheese», nelle 31 eco-isole distribuite capillarmente in tutta l’area, i referenti di associazioni del territorio, formati per l’occasione, hanno assistito e indirizzato centinaia di migliaia di visitatori al corretto smaltimento, diventando ambasciatori locali di atteggiamenti consapevoli volti alla valorizzazione del rifiuto e al riciclo. Gli operatori della ditta incaricata del servizio si sono anche impegnati a rendere sempre puliti e accoglienti gli spazi cittadini. Per tutto il periodo della rassegna, in ogni spazio di Cheese sono state inoltre utilizzate stoviglie biodegradabili in Mater-Bi, bicchieri realizzati con amido di mais, tovagliette e tovaglioli derivanti dal riciclo di cartoni per bevande in Tetra Pak.

“Un risultato importante, ottenuto grazie alla collaborazione di tutti i soggetti coinvolti e al grande servizio messo in campo dagli operatori del servizio, a cui va il nostro plauso e ringraziamento. Un impegno che non si esaurisce con Cheese ma che si estende a tutte le manifestazioni organizzate durante l’anno in città”, hanno commentato il Sindaco Gianni Fogliato e l’assessore all’Ambiente Massimo Borrelli “Con la collaborazione di tutta la comunità, che in questi mesi ha fatto uno sforzo enorme per arrivare attorno al 90% di raccolta differenziata in tutta la città, continueremo a mettercela tutta per essere cambiamento: fare la raccolta differenziata è innanzitutto un gesto d’amore verso l’ambiente, verso la propria città e verso il futuro dei nostri figli”.

[ Roberta Di Giuli ]